NOTOS Red Semi-sweet
Description
NOTOS Red Semi-sweet
Cultivation area
The mountainous vineyards of Aigialia in Eastern Achaia, in the north- west part of the Peloponnese, Greece
Grape varieties
The international variety Merlot and the indigenous Mavroudi of the sloping and mountainous vineyards of Aigialia.
Wine style
Red medium-sweet
Winemaking
Careful selection of the mountainous Merlot and Mavroudi grapes for them to arrive to the winery in the ideal state of maturity and hygiene. Handpicked and transported in small crates. Maceration at low temperature and subsequent fermentation at moderate temperatures not exceeding the 20°C. Separation from the skins with mild pressure. Bottled under inert gas atmosphere.
Personality
A modern and light red wine full of aromas of small red fruits and red flowers. Mellow and velvety in the mouth. It ideally accompanies roasted meat with sweet-and-sour sauces and Asian cuisine.
Volume: 750 ml
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Partner https://www.kanakariswines.gr/
GERMAN
NOTOS Rot Halbsüß
Weinbauregion
Die gebirgigen Weinberge von Aigialia in Ost-Achaia, im nordwestlichen Peloponnes, Griechenland
Rebsorten
Die internationale Rebsorte Merlot und die einheimische Rebsorte Mavroudi die in der Anbauregion von Aigialia kultiviert werden
Weinstil
Rot halbsüß
Önologie
Sorgfältige Auswahl der gebirgigen Merlot- und Mavroudi-Trauben, damit sie im idealen Reife- und Hygienezustand im Weingut ankommen. Handverlesen und transportiert in kleinen Kisten. Mazeration bei niedriger Temperatur und anschließende Fermentation bei mäßigen Temperaturen bis 20°C. Trennung von den Schalen mit leichtem Druck. Abfüllung unter Inertgas- Atmosphäre.
Charakter
Ein moderner und leichter Rotwein, reich an Aromen von roten Früchten und roten Blüten. Mild und samtig im Mund. Es passt ideal zu geröstetem Fleisch mit süßsauren Saucen und zu Asiatischer Küche.
Volumen: 750 ml
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