Aftorizo 0,750ml
Description
Single, ungrafted parcel of Xinomavro planted 54 years ago in the area of Fytia village
450 metres
Schist and granite
High altitude around the village of Fytia ensures lower average temperatures. Big diurnal range during the ripening season and constant circulation of air from Vermio mountain bring freshness and elegance to the wine.
10 October
Grapes are 60% destemmed, fermented with indigenous yeasts and macerated for 20 days.
12 months in 500-litre, second-use French oak barrels
German
Jahrgang
2018
Typ
Roter trockener Wein
Kategorie
P.D.O. Naoussa
Alkohol
13,5%
Rebsorte
100% Xinomavro
Weinberge
Einzelne, nicht veredelte Parzelle von Xinomavro, die vor 54 Jahren im Gebiet des Dorfes Fytia gepflanzt wurde.
Höhe
450 Meter
Böden
Schiefer und Granit
Mikroklima
Die hohe Lage rund um das Dorf Fytia sorgt für niedrigere Durchschnittstemperaturen. Ein großer Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit und die ständige Luftzirkulation vom Vermio-Gebirge verleihen dem Wein Frische und Eleganz.
Ernte
10. Oktober
Vinifikation
Die Trauben werden zu 60 % entrappt, mit einheimischen Hefen vergoren und 20 Tage lang mazeriert.
Reifung
12 Monate in 500-Liter französischen Eichenfässern, 2. Nutzung.
About Brands
Alcoholic beverages – Warnings:
- Women should not drink alcoholic beverages during pregnancy because of the risk of birth defects.
- Consumption of alcoholic beverages weakens your ability to drive a car or operate machinery.
